Nguyên liệu gồm có:
- Bánh tráng - tùy thích, cắt sợi
- Tép sấy - tùy thích
- Lạc rang - tùy thích
- Xoài xanh - thái sợi
- Bò khô, mực khô - 200 gr
- Rau răm - xắt nhỏ
- Trứng cút - 5-6 quả luộc sẵn bóc vỏ
- Sa tế, dầu chiên, nước tương (xì dầu), muối bột tôm - Nguyên liệu cần có:
- Hành lá - 2 nhánh
- Hành khô - tùy thích
- Chanh hoặc quất - tùy thích
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1) : làm nước mỡ hành
- Các bạn chuẩn bị sẵn chảo rồi cho 1 – 2 muỗng dầu thực vật, hành cắt nhỏ cho vào và đảo nhanh, sau đó đổ ra một chiếc bát khác.
- Hành khô các bạn xắt nhỏ, tiếp tục xào trên chiếc chảo vừa nãy, cho hành chuyển sang màu vàng hoặc các bạn có thể mua hành khô đã rang sẵn
Bước thứ hai(2) : Trộn các nguyên liệu
- Bạn cho bánh tráng đã cắt nhỏ, xoài thái sợi, hành khô, tép sấy, trứng cút cắt đôi vào trong cái âu sạch
- Tiếp theo bạn cho thêm 1 muỗng nhỏ muối bột tôm, ½ (một phần hai) thìa sa tế, 1 muỗng xì dầu, và mỡ hành, bò khô, cùng 1 muỗng nước chanh, hoặc quất
- Cuối cùng bạn cho lá rau răm, và lạc vào
- Bạn trộn thật đều tất cả cho thấm gia vị thì món ăn của bạn sẽ ngon hơn đấy
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
